กฎหมายฉลากสินค้า 2569: SME ต้องรู้อะไรบ้างก่อนพิมพ์?

การเตรียมความพร้อมสำหรับ กฎหมายฉลากสินค้า 2569: SME ต้องรู้อะไรบ้างก่อนพิมพ์? ถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการในกลุ่มธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม การเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดทางกฎหมายที่กำลังจะมาถึงนี้ไม่ได้เป็นเพียงการปรับปรุงข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ แต่ยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อการดำเนินธุรกิจ การวางจำหน่ายสินค้า และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในสายตาผู้บริโภค

สรุปประเด็นสำคัญเกี่ยวกับกฎหมายฉลากสินค้า 2569

• การบังคับใช้รูปแบบใหม่: กฎหมายใหม่กำหนดให้ใช้กรอบข้อมูลโภชนาการแบบมาตรฐานเพียงรูปแบบเดียว พร้อมข้อกำหนดด้านสีและตัวอักษรที่ชัดเจน เพื่อสร้างมาตรฐานเดียวกันและง่ายต่อการทำความเข้าใจของผู้บริโภค
• ปรับปรุงข้อมูลสารอาหาร: มีการปรับลดรายการสารอาหารที่จำเป็นต้องแสดงบนฉลากจาก 15 รายการ เหลือเพียง 9 รายการหลัก และเพิ่ม “โพแทสเซียม” เข้ามาเป็นสารอาหารที่ต้องระบุค่า
• ค่าอ้างอิงใหม่สำหรับคนไทย: มีการนำเสนอค่าอ้างอิงสารอาหารต่อวันสำหรับคนไทย (Thai RDIs) และปรับช่วงอายุอ้างอิงจาก 6 ปีขึ้นไป เป็น 3 ปีขึ้นไป เพื่อให้ข้อมูลสะท้อนความเป็นจริงและเหมาะสมกับกลุ่มประชากรมากขึ้น
• ผลกระทบจากการไม่ปฏิบัติตาม: ผู้ประกอบการที่ไม่ปรับปรุงฉลากสินค้าให้สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่ภายในระยะเวลาที่กำหนด จะมีความเสี่ยงสูงที่สินค้าจะถูกถอนออกจากชั้นวางจำหน่ายโดยอัตโนมัติ ซึ่งอาจสร้างความเสียหายต่อธุรกิจอย่างมหาศาล

ทำความเข้าใจกฎหมายฉลากสินค้า 2569 และผลกระทบต่อ SME

การเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายที่เกี่ยวกับฉลากสินค้าในปี 2569 เป็นการยกระดับมาตรฐานการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคในประเทศไทยให้ทัดเทียมกับสากล โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลทางโภชนาการที่ถูกต้อง ชัดเจน และเข้าใจง่าย ซึ่งจะนำไปสู่การตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น กฎหมายนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้ประกอบการทุกขนาด โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจ SME ที่อาจมีทรัพยากรจำกัดในการปรับตัว การรับรู้และทำความเข้าใจข้อกำหนดใหม่ตั้งแต่เนิ่นๆ จึงเป็นกุญแจสำคัญในการวางแผนและเตรียมการ เพื่อหลีกเลี่ยงอุปสรรคทางธุรกิจที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต

ผู้ประกอบการ SME ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของเศรษฐกิจประเทศ จำเป็นต้องตระหนักว่าการออกแบบฉลากสินค้าไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของความสวยงามหรือการตลาดอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องของการปฏิบัติตามข้อกฎหมายอย่างเคร่งครัด การละเลยหรือไม่ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงข้อมูลบนฉลากสินค้า อาจนำไปสู่การสูญเสียโอกาสทางการค้า ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากการแก้ไข และที่สำคัญที่สุดคือการสูญเสียความเชื่อมั่นจากลูกค้า การเตรียมตัวที่ดีจึงไม่ใช่ทางเลือก แต่เป็นความจำเป็นเพื่อความอยู่รอดและการเติบโตของธุรกิจในระยะยาว

การเปลี่ยนแปลงหลักในฉลากโภชนาการฉบับใหม่

กฎหมายฉลากสินค้าฉบับใหม่มุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนในส่วนของฉลากโภชนาการเป็นหลัก เพื่อให้ข้อมูลมีความเป็นมาตรฐานและสื่อสารกับผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด โดยมีรายละเอียดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญดังนี้

รูปแบบกรอบข้อมูลโภชนาการที่บังคับใช้

หนึ่งในการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือการกำหนดรูปแบบของ “กรอบข้อมูลโภชนาการ” ให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด โดยไม่อนุญาตให้ใช้กรอบข้อมูลแบบย่ออีกต่อไป ข้อกำหนดใหม่ระบุรายละเอียดที่ชัดเจน ดังนี้

• รูปแบบมาตรฐาน: ผู้ประกอบการต้องใช้กรอบข้อมูลโภชนาการแบบเต็มรูปแบบตามที่กฎหมายกำหนดเท่านั้น
• ข้อกำหนดด้านสี: พื้นหลังของกรอบข้อมูลต้องเป็นสีขาวเสมอ ในขณะที่ตัวอักษรและเส้นกรอบต้องเป็นสีเดียวกันและต้องเป็นสีที่สามารถมองเห็นและอ่านได้อย่างชัดเจน ตัดกับพื้นหลังสีขาว
• การขออนุมัติพิเศษ: หากผู้ประกอบการมีความประสงค์จะใช้รูปแบบหรือสีที่แตกต่างไปจากข้อกำหนดมาตรฐาน จะต้องยื่นเรื่องเพื่อขอรับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เป็นกรณีพิเศษ

การกำหนดมาตรฐานกรอบข้อมูลโภชนาการนี้ มีเป้าหมายเพื่อสร้างความคุ้นเคยให้แก่ผู้บริโภค ทำให้สามารถเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

การปรับปรุงรายการสารอาหารที่ต้องแสดง

เพื่อให้ข้อมูลบนฉลากกระชับและมุ่งเน้นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพเป็นหลัก กฎหมายใหม่ได้ปรับลดจำนวนรายการสารอาหารที่บังคับให้ต้องแสดงผลจากเดิม 15 รายการ เหลือเพียง 9 รายการ พร้อมทั้งมีการเพิ่มสารอาหารตัวใหม่เข้ามา ดังนี้

การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยลดความซับซ้อนของข้อมูล และเน้นย้ำถึงสารอาหารที่ผู้บริโภคยุคใหม่ควรให้ความสำคัญ เช่น โซเดียม น้ำตาล และไขมันอิ่มตัว รวมถึงโพแทสเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อสมดุลของร่างกาย

การปรับเงื่อนไขการแสดงข้อมูลและคำนิยาม

นอกจากการปรับปรุงรูปแบบและเนื้อหาแล้ว ยังมีการปรับเปลี่ยนถ้อยคำและคำนิยามเพื่อให้ผู้บริโภคทั่วไปสามารถเข้าใจได้ง่ายขึ้น ลดความสับสนจากศัพท์เทคนิคเดิมๆ

• จาก “หนึ่งหน่วยบริโภค” เป็น “กินได้…ครั้ง”: ข้อความที่ระบุปริมาณการบริโภคต่อบรรจุภัณฑ์ได้ถูกปรับเปลี่ยนให้เป็นภาษาที่เข้าใจง่ายขึ้น เช่น จากเดิม “หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร)” อาจปรับเป็น “กินได้ 1 ครั้ง” เป็นต้น
• ปรับนิยาม “หนึ่งหน่วยบริโภค”: เพื่อให้สอดคล้องกัน คำนิยามทางเทคนิคของ “หนึ่งหน่วยบริโภค” ได้ถูกปรับมาใช้คำว่า “ปริมาณที่กินต่อครั้ง” เพื่อให้มีความเชื่อมโยงและเข้าใจได้ทันทีเมื่ออ่านข้อมูลในกรอบโภชนาการ

ค่าอ้างอิงสารอาหารต่อวันสำหรับคนไทย (Thai RDIs)

อีกหนึ่งการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือการกำหนดค่ากลางสำหรับอ้างอิงปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวัน ซึ่งจะส่งผลต่อการคำนวณร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (% Daily Value) ที่แสดงบนฉลาก

การแนะนำและการใช้ค่า Thai RDIs

กฎหมายใหม่ได้เปลี่ยนชื่อเรียกค่าอ้างอิงจากเดิมมาเป็น ค่าอ้างอิงสารอาหารต่อวันสำหรับคนไทย (THAI REFERENCE DAILY INTAKES – THAI RDIs) อย่างเป็นทางการ การกำหนดชื่อที่ชัดเจนนี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างค่าอ้างอิงที่เป็นมาตรฐานสำหรับคนไทยโดยเฉพาะ ซึ่งพัฒนาขึ้นจากข้อมูลการบริโภคและสภาวะทางโภชนาการของประชากรในประเทศ ค่า Thai RDIs นี้จะถูกใช้เป็นเกณฑ์ในการคำนวณร้อยละของปริมาณสารอาหารที่ได้รับจากการบริโภคผลิตภัณฑ์นั้นๆ เทียบกับปริมาณที่แนะนำต่อวัน

การเปลี่ยนแปลงช่วงอายุอ้างอิง

เพื่อให้ค่าอ้างอิงครอบคลุมกลุ่มประชากรที่กว้างขึ้นและสะท้อนความต้องการทางโภชนาการได้ดียิ่งขึ้น ได้มีการปรับลดช่วงอายุอ้างอิงลง จากเดิมที่อ้างอิงความต้องการของประชากรที่มี อายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป ได้ปรับเป็น อายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป การเปลี่ยนแปลงนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปยังกลุ่มเด็กเล็กและครอบครัว นอกจากนี้ ยังมีการระบุเพิ่มเติมว่ากฎหมายฉบับใหม่ไม่ได้กำหนดค่า Thai RDIs ของฟลูออไรด์ไว้

ข้อความและคำกล่าวอ้างทางสุขภาพ

การกล่าวอ้างคุณสมบัติทางสุขภาพบนฉลากสินค้าเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลัง แต่ก็ต้องอยู่ภายใต้การกำกับดูแลที่เข้มงวดเพื่อป้องกันการโฆษณาเกินจริง กฎหมายฉลากสินค้า 2569 ได้มีการปรับปรุงเงื่อนไขสำหรับการแสดงข้อความ “เพื่อสุขภาพ” และการกล่าวอ้างทางสุขภาพต่างๆ ให้มีความรัดกุมและสอดคล้องกับมาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ มากขึ้น

ผู้ประกอบการที่ต้องการใช้ข้อความกล่าวอ้าง เช่น “ไขมันอิ่มตัวต่ำ”, “โซเดียมน้อย”, “ไม่เติมน้ำตาล” หรือ “ปราศจาก…” จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีคุณสมบัติตรงตามเงื่อนไขที่ปรับปรุงใหม่ทุกประการ การเปลี่ยนแปลงนี้อาจส่งผลให้สินค้าบางชนิดที่เคยกล่าวอ้างได้ในอดีต ไม่สามารถใช้ข้อความเดิมได้อีกต่อไปหากไม่ปรับปรุงสูตรการผลิตให้เป็นไปตามเกณฑ์ใหม่

กำหนดการบังคับใช้และสิ่งที่ต้องเผชิญหากไม่ปฏิบัติตาม

การทำความเข้าใจกรอบเวลาและผลกระทบของการบังคับใช้กฎหมายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการ SME ในการวางแผนการดำเนินงาน

สำหรับผู้ประกอบการที่ได้ผลิตสินค้าและยื่นขออนุญาตแสดงฉลากโภชนาการตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับเดิม (ฉบับที่ 182) ไปแล้วก่อนวันที่ประกาศฉบับใหม่มีผลบังคับใช้ ยังคงสามารถวางจำหน่ายสินค้าที่ใช้ฉลากแบบเดิมต่อไปได้จนกว่าสินค้าจะหมดอายุ หรือจนกว่าจะมีประกาศเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงมาตรการผ่อนผันในช่วงเปลี่ยนผ่านเท่านั้น

คำเตือนที่สำคัญ: เมื่อถึงกำหนดเส้นตายที่กฎหมายใหม่มีผลบังคับใช้อย่างเต็มรูปแบบ สินค้าใดๆ ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งใช้ฉลากที่ไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่ จะถูกพิจารณาว่าผิดกฎหมายและอาจถูกสั่งให้ ถอนออกจากชั้นวางจำหน่ายโดยอัตโนมัติในทันที

ผลกระทบนี้ถือว่ารุนแรงอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจ SME เพราะไม่เพียงแต่จะทำให้สูญเสียรายได้จากสินค้าที่ขายไม่ได้ แต่ยังรวมถึงต้นทุนของสินค้าที่ผลิตไปแล้ว การสูญเสียพื้นที่บนชั้นวาง และอาจส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์กับคู่ค้าและผู้จัดจำหน่ายอีกด้วย

Checklist สำหรับผู้ประกอบการ SME: เตรียมความพร้อมก่อนพิมพ์ฉลาก

เพื่อเป็นการเตรียมตัวให้พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงและหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบ ผู้ประกอบการ SME ควรดำเนินการตรวจสอบและปรับปรุงตามรายการต่อไปนี้ก่อนตัดสินใจออกแบบและสั่งพิมพ์ฉลากสินค้าล็อตใหม่

1. ตรวจสอบฉลากปัจจุบัน: สำรวจฉลากของผลิตภัณฑ์ทุกชนิดในบริษัท เพื่อประเมินว่ามีส่วนใดบ้างที่ไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่
2. ปรับปรุงรูปแบบกรอบข้อมูลโภชนาการ: ดำเนินการออกแบบกรอบข้อมูลโภชนาการใหม่ให้เป็นไปตามรูปแบบมาตรฐานที่บังคับใช้ (แบบเต็ม) และตรวจสอบข้อกำหนดด้านสีและตัวอักษรให้ถูกต้อง
3. อัปเดตข้อมูลสารอาหาร: คำนวณและปรับปรุงข้อมูลสารอาหารให้สอดคล้องกับ 9 รายการที่บังคับใหม่ และใช้ค่า Thai RDIs สำหรับอายุ 3 ปีขึ้นไปเป็นเกณฑ์ในการคำนวณร้อยละปริมาณที่แนะนำต่อวัน
4. ทบทวนการกล่าวอ้างทางสุขภาพ: หากมีการใช้ข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพ ให้ตรวจสอบกับเงื่อนไขใหม่ว่ายังสามารถใช้ได้อยู่หรือไม่ หากไม่ได้ต้องนำข้อความดังกล่าวออกหรือปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์
5. ปรับเปลี่ยนคำนิยาม: แก้ไขข้อความเกี่ยวกับหน่วยบริโภคให้เป็นไปตามรูปแบบใหม่ที่เข้าใจง่ายขึ้น เช่น “กินได้…ครั้ง”
6. วางแผนการผลิตและพิมพ์: ประสานงานกับโรงพิมพ์และผู้ออกแบบเพื่อจัดทำฉลากใหม่ให้ถูกต้องตามข้อกำหนดทั้งหมด วางแผนการเปลี่ยนผ่านสต็อกสินค้าเก่าและใหม่เพื่อลดความสูญเสียให้ได้มากที่สุด

ทั้งนี้ กระทรวงสาธารณสุขและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้มีบทบาทในการให้ความรู้และสนับสนุนผู้ประกอบการในการปรับตัวให้ทันต่อกฎหมายใหม่ เพื่อให้ผู้ประกอบการ SME ไม่เสียโอกาสในการดำเนินธุรกิจและสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน

สรุป: ก้าวต่อไปของการสร้างแบรนด์ SME ด้วยฉลากที่ถูกต้อง

การปฏิบัติตาม กฎหมายฉลากสินค้า 2569 ไม่ใช่เพียงภาระหน้าที่ แต่เป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการ SME ในการยกระดับมาตรฐานสินค้า สร้างความโปร่งใส และเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ การให้ข้อมูลที่ถูกต้องและชัดเจนแก่ผู้บริโภคถือเป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในระยะยาว และยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้สินค้าสามารถแข่งขันในตลาดสมัยใหม่ที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น

หลังจากทำความเข้าใจข้อกำหนดทางกฎหมายทั้งหมดแล้ว ขั้นตอนต่อไปที่สำคัญไม่แพ้กันคือการออกแบบและผลิตฉลากสินค้าที่มีคุณภาพ สวยงาม และถูกต้องตามกฎหมาย การเลือกโรงพิมพ์และผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้จึงเป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ

สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังมองหาโซลูชันด้านการพิมพ์ที่ครบวงจร GIANT PRINT คือโรงงานผลิตสื่อสิ่งพิมพ์ที่พร้อมให้บริการอย่างมืออาชีพ ด้วยบริการที่ครอบคลุมตั้งแต่การออกแบบไปจนถึงการผลิต ไม่ว่าจะเป็น ฉลากสินค้า, สติ๊กเกอร์, สกรีนแก้วกาแฟ, นามบัตร, บัตรสะสมแต้ม, เมนูอาหาร, โบรชัวร์, การ์ดแต่งงาน และสื่อสิ่งพิมพ์อื่นๆ ทุกรูปแบบ ด้วยเครื่องพิมพ์มาตรฐานระดับสากลและวัสดุคุณภาพสูงจากต่างประเทศ พร้อมทีมงานมืออาชีพที่พร้อมให้คำปรึกษาอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ทุกชิ้นงานตอบโจทย์ความต้องการของธุรกิจ SME ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ที่อยู่: ห้างหุ้นส่วนจำกัด ไจแอนท์ ปริ้น 44 หมู่ 14 ถนน ศรีจันทร์ ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมืองขอนแก่น ขอนแก่น 40000

เบอร์โทรศัพท์: 082-2262660

อีเมล: [email protected]

ติดต่อ สอบถามเพิ่มเติม หรือติดตามผลงานผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียได้ที่ FACEBOOK PAGE, LINE, และ TIKTOK