กฎหมายฉลากใหม่ 2569: SME ต้องเตรียมตัวพิมพ์อะไรบ้าง?

การเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องจับตามองอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SME) ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง การประกาศใช้ข้อบังคับใหม่ๆ มักส่งผลกระทบโดยตรงต่อกระบวนการผลิต การตลาด และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้า ซึ่งเป็นด่านแรกในการสื่อสารกับผู้บริโภค

สรุปประเด็นสำคัญของการเปลี่ยนแปลงฉลากสินค้าปี 2569

• รูปแบบข้อมูลโภชนาการใหม่: ฉลากสินค้าต้องปรับเปลี่ยนไปใช้กรอบข้อมูลโภชนาการดีไซน์ใหม่ที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนด เพื่อความชัดเจนและง่ายต่อการทำความเข้าใจของผู้บริโภค
• สารอาหารบังคับ 9 รายการ: มีการปรับลดรายการสารอาหารที่ต้องแสดงผลจากเดิม 15 รายการ เหลือเพียง 9 รายการที่จำเป็น พร้อมทั้งเพิ่ม “โพแทสเซียม” เป็นสารอาหารบังคับใหม่
• ค่าอ้างอิงสารอาหารใหม่ (Thai RDIs): ปรับปรุงค่าปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทย โดยขยายเกณฑ์อ้างอิงให้ครอบคลุมตั้งแต่อายุ 3 ปีขึ้นไป จากเดิมที่เริ่มจาก 6 ปีขึ้นไป
• เกณฑ์การกล่าวอ้างทางสุขภาพที่เข้มงวดขึ้น: การใช้ข้อความโฆษณา เช่น “ไขมันอิ่มตัวต่ำ” หรือ “ไม่เติมน้ำตาล” จะต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและเกณฑ์ที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนและเคร่งครัดกว่าเดิม
• กำหนดการบังคับใช้: แม้กฎหมายจะมีผลบังคับใช้แล้ว แต่ผู้ประกอบการ SME มีระยะเวลาในการปรับตัวจนถึงปี 2569 เพื่อให้การออกแบบและพิมพ์ฉลากเป็นไปตามข้อกำหนดใหม่อย่างสมบูรณ์

กฎหมายฉลากใหม่ 2569: SME ต้องเตรียมตัวพิมพ์อะไรบ้าง? ถือเป็นคำถามสำคัญที่ผู้ประกอบการในกลุ่มอาหารและเครื่องสำอางต้องหาคำตอบโดยเร็วที่สุด เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงข้อบังคับของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ในครั้งนี้ มีเป้าหมายเพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยและสร้างความโปร่งใสของข้อมูลสำหรับผู้บริโภค การปรับเปลี่ยนนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อการออกแบบและการพิมพ์ฉลากสินค้า ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ SME ต้องวางแผนและเตรียมการล่วงหน้า เพื่อให้สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างราบรื่นและถูกต้องตามกฎหมายฉบับใหม่ที่จะบังคับใช้อย่างเต็มรูปแบบ

การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงการปรับรายละเอียดเล็กน้อย แต่เป็นการปฏิรูปโครงสร้างข้อมูลบนฉลากครั้งสำคัญ ผู้ประกอบการ SME จึงจำเป็นต้องทำความเข้าใจถึงสาระสำคัญของกฎหมาย เพื่อให้สามารถวางแผนการผลิต พิมพ์ฉลากอาหาร และออกแบบสติ๊กเกอร์สินค้า SME ได้อย่างถูกต้อง การเตรียมตัวตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยลดความเสี่ยงจากการทำผิดกฎระเบียบ ซึ่งอาจนำไปสู่บทลงโทษ เช่น การถูกสั่งให้นำสินค้าออกจากชั้นวางจำหน่าย หรือค่าปรับ ซึ่งส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในระยะยาว

เจาะลึกสาระสำคัญของกฎหมายฉลากใหม่ 2569

เพื่อให้การเตรียมตัวเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ประกอบการ SME ควรทำความเข้าใจในรายละเอียดของการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดบนฉลากสินค้า ซึ่งมีประเด็นหลักที่ต้องให้ความสำคัญ 4 ประการ ดังนี้

การเปลี่ยนแปลงรูปแบบกรอบข้อมูลโภชนาการ

หนึ่งในการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือ รูปแบบของ “กรอบข้อมูลโภชนาการ” หรือที่รู้จักกันในชื่อ Nutrition Facts Panel ข้อกำหนดใหม่ระบุให้ผู้ประกอบการต้องใช้รูปแบบกรอบที่ อย. ออกแบบและกำหนดขึ้นโดยเฉพาะ เป้าหมายหลักของการปรับเปลี่ยนนี้คือเพื่อทำให้ข้อมูลโภชนาการมีความโดดเด่น อ่านง่าย และผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบายยิ่งขึ้น

รูปแบบใหม่นี้อาจมีการปรับเปลี่ยนขนาดตัวอักษรของข้อมูลสำคัญ เช่น พลังงานรวม และปริมาณน้ำตาล ให้มีขนาดใหญ่และมองเห็นได้ชัดเจนขึ้น รวมถึงการจัดลำดับของสารอาหารเพื่อให้สอดคล้องกับความสำคัญด้านสุขภาพตามหลักโภชนาการสมัยใหม่ ดังนั้น ในขั้นตอนการออกแบบฉลากสินค้า ผู้ประกอบการและนักออกแบบจะต้องทำงานร่วมกับโรงพิมพ์ฉลากที่มีความเข้าใจในข้อกำหนดใหม่นี้ เพื่อให้แน่ใจว่าการจัดวางองค์ประกอบเป็นไปตามมาตรฐานที่บังคับใช้

รายการสารอาหารบังคับ: ปรับใหม่เหลือ 9 รายการ

กฎหมายฉลากสินค้าฉบับใหม่ได้ปรับปรุงรายการสารอาหารที่บังคับให้ต้องแสดงบนกรอบข้อมูลโภชนาการ โดยลดจำนวนลงจากเดิม 15 รายการ เหลือเพียง 9 รายการที่ถือว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพของประชากรไทยในปัจจุบันมากที่สุด การเปลี่ยนแปลงนี้ช่วยลดความซับซ้อนของข้อมูล ทำให้ผู้บริโภคจดจ่อกับสารอาหารที่ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

รายการสารอาหารบังคับ 9 รายการ ประกอบด้วย:

1. พลังงาน (Energy)
2. ไขมันทั้งหมด (Total Fat)
3. ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat)
4. คอเลสเตอรอล (Cholesterol)
5. โปรตีน (Protein)
6. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (Total Carbohydrate)
7. น้ำตาลทั้งหมด (Total Sugars)
8. โซเดียม (Sodium)
9. โพแทสเซียม (Potassium) – สารอาหารใหม่ที่ถูกเพิ่มเข้ามาเป็นข้อบังคับ

การเพิ่ม “โพแทสเซียม” เข้ามาเป็นสารอาหารบังคับ สะท้อนให้เห็นถึงความตระหนักในความสำคัญของแร่ธาตุนี้ต่อการควบคุมความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นประเด็นที่น่ากังวลในสังคมปัจจุบัน ผู้ประกอบการจึงต้องเตรียมข้อมูลปริมาณโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์ของตนให้พร้อมสำหรับการระบุลงบนฉลากใหม่

ปรับปรุงค่าปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน (Thai RDIs)

ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (% Daily Value) ที่แสดงบนฉลาก มีไว้เพื่อให้ผู้บริโภคใช้เปรียบเทียบว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ มีสารอาหารในปริมาณมากน้อยเพียงใดเมื่อเทียบกับความต้องการของร่างกายในหนึ่งวัน กฎหมายใหม่ได้ปรับปรุงค่าอ้างอิงปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทย หรือ Thai Recommended Daily Intakes (Thai RDIs) ให้มีความทันสมัยและเหมาะสมกับข้อมูลทางโภชนาการในปัจจุบันมากขึ้น

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือ การขยายกลุ่มประชากรอ้างอิงให้ครอบคลุมตั้งแต่อายุ 3 ปีขึ้นไป จากเดิมที่อ้างอิงจากกลุ่มอายุ 6 ปีขึ้นไป การปรับเปลี่ยนนี้ทำให้ค่า Thai RDIs เป็นค่ากลางที่สะท้อนความต้องการของประชากรในวงกว้างขึ้น ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อการคำนวณค่าร้อยละ (% Daily Value) ของสารอาหารทุกรายการบนฉลาก ผู้ประกอบการ SME จึงต้องใช้ค่าอ้างอิงใหม่นี้ในการคำนวณและระบุข้อมูลบนฉลากสินค้าที่ผลิตหรือนำเข้ามาจำหน่าย

เงื่อนไขใหม่สำหรับการกล่าวอ้างทางสุขภาพ

การกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ (Nutrition and Health Claims) เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลัง แต่ก็อาจสร้างความเข้าใจผิดให้แก่ผู้บริโภคได้หากไม่มีการควบคุมที่เหมาะสม กฎหมายฉลากใหม่ 2569 จึงได้กำหนดเงื่อนไขและหลักเกณฑ์สำหรับการกล่าวอ้างเหล่านี้ให้มีความรัดกุมและชัดเจนยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่น การจะกล่าวอ้างว่าผลิตภัณฑ์ “โซเดียมน้อย” หรือ “ไขมันอิ่มตัวต่ำ” จะต้องมีปริมาณสารอาหารดังกล่าวต่ำกว่าเกณฑ์ที่ อย. กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด เช่นเดียวกับการกล่าวอ้างว่า “ไม่เติมน้ำตาล” (No Added Sugar) ซึ่งหมายความว่าในกระบวนการผลิตจะต้องไม่มีการเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานใดๆ เพิ่มเติมลงไป แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นจะไม่มีน้ำตาลจากธรรมชาติอยู่เลย ผู้ประกอบการต้องศึกษาเกณฑ์เหล่านี้อย่างละเอียดก่อนตัดสินใจใช้ข้อความโฆษณาใดๆ บนฉลาก เพื่อหลีกเลี่ยงการให้ข้อมูลที่เกินจริงหรือผิดไปจากข้อกำหนด ซึ่งอาจนำไปสู่การถูกลงโทษทางกฎหมายได้

SME ต้องเตรียมตัวอย่างไร? แนวทางปฏิบัติเพื่อการพิมพ์ฉลากที่ถูกต้อง

เมื่อเข้าใจถึงสาระสำคัญของการเปลี่ยนแปลงแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการวางแผนและลงมือปฏิบัติ เพื่อให้การเปลี่ยนผ่านไปสู่ฉลากรูปแบบใหม่เป็นไปอย่างราบรื่นและทันท่วงที นี่คือแนวทางที่ผู้ประกอบการ SME ควรพิจารณา

ขั้นตอนการตรวจสอบข้อมูลบนฉลากให้ครบถ้วน

ก่อนจะเริ่มขั้นตอนการออกแบบและพิมพ์ฉลาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรวบรวมและตรวจสอบข้อมูลทั้งหมดที่จะต้องแสดงบนฉลากให้ถูกต้องและครบถ้วนตามกฎหมายฉบับใหม่ ซึ่งประกอบด้วย:

1. ข้อมูลโภชนาการ: ตรวจสอบผลวิเคราะห์ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้ข้อมูลของสารอาหารบังคับทั้ง 9 รายการที่ถูกต้องแม่นยำ และคำนวณค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวันโดยใช้ค่า Thai RDIs ฉบับใหม่
2. ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้: ยังคงเป็นข้อบังคับที่สำคัญอย่างยิ่ง จะต้องแสดงข้อมูลส่วนประกอบที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ให้ชัดเจนและอ่านง่ายสำหรับผู้บริโภคกลุ่มเสี่ยง
3. ข้อมูลพื้นฐานอื่นๆ: ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลจำเป็นอื่นๆ เช่น ชื่อสินค้า, ตราสินค้า, เลขสารบบอาหาร (เลข อย.), ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต/ผู้นำเข้า, น้ำหนักสุทธิ, วันผลิต, วันหมดอายุ, และคำแนะนำในการเก็บรักษา
4. การกล่าวอ้างทางสุขภาพ: หากต้องการใช้ข้อความกล่าวอ้างใดๆ ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดทุกประการ

การออกแบบฉลากสินค้าให้สอดคล้องกับข้อกำหนด

หลังจากมีข้อมูลที่ครบถ้วนแล้ว ขั้นตอนการออกแบบฉลากคือหัวใจสำคัญ ผู้ประกอบการควรทำงานร่วมกับนักออกแบบกราฟิกและโรงพิมพ์ฉลากที่มีประสบการณ์ เพื่อให้ได้ฉลากที่ไม่เพียงแต่สวยงามดึงดูดสายตา แต่ยังถูกต้องตามข้อบังคับของ อย. ด้วย ประเด็นที่ต้องพิจารณาในการออกแบบ ได้แก่:

• พื้นที่สำหรับกรอบข้อมูลโภชนาการ: การออกแบบต้องเผื่อพื้นที่สำหรับกรอบข้อมูลโภชนาการรูปแบบใหม่ ซึ่งอาจมีขนาดหรือสัดส่วนแตกต่างจากเดิม
• ความชัดเจนในการอ่าน: ขนาดและรูปแบบของตัวอักษรสำหรับข้อมูลสำคัญต่างๆ ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด มีความชัดเจน อ่านง่าย ไม่ใช้สีที่กลืนไปกับพื้นหลัง
• การจัดวางองค์ประกอบ: จัดวางข้อมูลต่างๆ อย่างเป็นระบบระเบียบ เช่น ข้อมูลผู้ผลิต ข้อมูลโภชนาการ และข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ ควรอยู่ในตำแหน่งที่ผู้บริโภคสามารถหาเจอได้ง่าย
• วัสดุและการพิมพ์: เลือกวัสดุสติ๊กเกอร์สินค้า SME ที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับประเภทของบรรจุภัณฑ์ รวมถึงเทคนิคการพิมพ์ที่ทำให้ข้อความและสีสันคมชัด ทนทาน ไม่หลุดลอกง่าย

กรอบเวลาและผลกระทบหากไม่ปฏิบัติตาม

แม้ว่ากฎหมายฉลากโภชนาการฉบับใหม่จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม 2567 แต่หน่วยงานภาครัฐได้ให้ระยะเวลาผ่อนผันเพื่อให้ผู้ประกอบการได้มีเวลาในการปรับตัว โดยกำหนดให้การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดต้องเสร็จสิ้นและเป็นไปตามข้อกำหนดอย่างสมบูรณ์ภายในปี 2569 ซึ่งหมายความว่าผู้ประกอบการ SME มีเวลาไม่มากนักในการเตรียมตัว

การเพิกเฉยหรือไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดภายในเวลาที่กำหนด อาจส่งผลกระทบร้ายแรงต่อธุรกิจ สินค้าที่ใช้ฉลากรูปแบบเก่าหรือไม่ถูกต้อง อาจถูกสั่งห้ามจำหน่ายและต้องถูกถอนออกจากชั้นวางสินค้าทั่วประเทศ ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความสูญเสียทางการเงิน แต่ยังทำลายความน่าเชื่อถือและภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่สั่งสมมา

ดังนั้น การวางแผนและเริ่มดำเนินการตั้งแต่บัดนี้จึงเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุด การเตรียมตัว 2569 ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่เป็นภารกิจเร่งด่วนที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ

บทสรุป และแนวทางการเลือกโรงพิมพ์ฉลากมืออาชีพ

กฎหมายฉลากใหม่ 2569 ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่ผู้ประกอบการ SME ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางต้องปรับตัวอย่างเร่งด่วน การทำความเข้าใจในข้อกำหนดใหม่ ทั้งเรื่องรูปแบบกรอบข้อมูลโภชนาการ, รายการสารอาหารบังคับ 9 ชนิด, ค่า Thai RDIs ที่ปรับปรุงใหม่, และเงื่อนไขการกล่าวอ้างทางสุขภาพที่เข้มงวดขึ้น คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถดำเนินต่อไปได้อย่างถูกต้องและยั่งยืน การเตรียมความพร้อมด้านข้อมูล การออกแบบ และการพิมพ์ฉลากล่วงหน้า จะช่วยลดความเสี่ยงและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน

เพื่อให้การเปลี่ยนผ่านนี้เป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ การเลือกใช้บริการจากโรงพิมพ์ฉลากมืออาชีพที่มีความเข้าใจในกฎหมายฉลากสินค้าเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง ที่ GIANT PRINT เราคือโรงงานผลิตสื่อสิ่งพิมพ์ครบวงจรที่พร้อมเป็นผู้ช่วยสำหรับผู้ประกอบการ SME ด้วยทีมงานมืออาชีพที่พร้อมให้คำแนะนำและให้คำปรึกษาในการออกแบบและผลิตชิ้นงาน เพื่อให้ฉลากสินค้าของคุณสวยงาม โดดเด่น และถูกต้องตามข้อกำหนดของ อย. ทุกประการ

เรามีบริการออกแบบและผลิตสื่อสิ่งพิมพ์ทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ฉลากสินค้า, สติ๊กเกอร์, สกรีนแก้วกาแฟ, นามบัตร, บัตรสะสมแต้ม, เมนูอาหาร, โบรชัวร์, การ์ดแต่งงาน และอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยเครื่องพิมพ์มาตรฐานทันสมัยและวัสดุชั้นนำจากต่างประเทศ เพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของธุรกิจคุณ

ติดต่อ สอบถามเพิ่มเติม ได้ที่:
ที่อยู่: ห้างหุ้นส่วนจำกัด ไจแอนท์ ปริ้น 44 หมู่ 14 ถนน ศรีจันทร์ ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมืองขอนแก่น ขอนแก่น 40000
เบอร์โทรศัพท์: 082-2262660
Email: [email protected]
ติดตามเราผ่านช่องทางออนไลน์:
FACEBOOK PAGE |
LINE |
TIKTOK

อย่าปล่อยให้การเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายเป็นอุปสรรคต่อธุรกิจของคุณ ให้ GIANT PRINT ดูแลเรื่องการพิมพ์ฉลาก เพื่อให้คุณมีเวลาไปพัฒนาผลิตภัณฑ์และขยายธุรกิจได้อย่างเต็มที่